BOQU-DOG-208FA AUS-Sauerstoffsensor
Stabile, präzise und lange Betriebszeit während der Messung des gelösten Sauerstoffs in der WORT-Belüftung
Branche:Getränke / Bier / Würze
Anwendung:Fermentation
BOQUE-SENSOR:Hund-208FA-Sauerstoffsensor
Nutzungsvorteile vonHund-208FA-Sauerstoffsensor
1) Sehr reduzierte Kosten für Servicezeit und Verbrauchsmaterialien
2) Hervorragende lange Zeitstabilität des Sensors
3) Stabile Messwerte, die während des täglichen Gebrauchs erhalten werden
4) Messen Sie gelösten Sauerstoff von PPB nach PPM
5) Kann 130c und 6bar verarbeiten
Um ein gutes Produkt aus Bierbrauen zu erhalten, sind die Fermentationsbedingungen entscheidend. Während dieses Prozesses wird Alkohol hergestellt, der ein wesentlicher Bestandteil des Biers ist, der auch seinen Geschmack betrifft. Eine erfolgreiche Gärung erforderte eine strikte Kontrolle des Verhältnisses zwischen Würze, Hefe und Sauerstoff. Für die Kontrolle der Sauerstoffkonzentration nach der WORT-Belüftung hat die Bitburger-Brauerei einen BoQ aufgelösten Sauerstoffsensor Dog-208fa für 5 Monate verwendet. Die Würze-Belüftung ist der einzige Schritt im Bierbrühenprozess, in dem Sauerstoff erwünscht ist. Würze enthält Zuckerkomponenten von Malz. Mit der Hilfe steriler Luft wird Sauerstoff in die Würze geblasen, und Hefe wird hinzugefügt, was für die Fermentation verantwortlich ist. Als nächstes wird die Mischung in den Fermenter übertragen. Der Sauerstoff wird zur optimalen Ausbreitung der Hefe hinzugefügt. Die Fermentation selbst läuft ohne Sauerstoff. Die präzise Kontrolle der Luftdosierung ist entscheidend für eine gleichmäßige Gärung und eine konstante Qualität.
Punkt der gelösten Sauerstoffmessung
Luft wird mit einem Gesamtdruck von bis zu 4 bar in die Würzelinie injiziert. Die Beziehung zwischen Würze und Luft während der Fülldauer bleibt konstant und die volumetrischen Strömungsraten der Luft und der Würze werden durch Durchflussmesser gesteuert. Abb. 2 zeigt das WÜRZE (GRÜN) und das Luftvolumen, das in das Wurzelrohr eingespritzt wird, das den Fermenter gefüllt. Die Mischung aus grünem Bier und Luft wird in den Fermenter über den Messpunkt der Messung, in dem der Hund-208fa in einen einziehbaren Anker zur einfachen Reinigung eingefügt wird. Der Fermentationsprozess verläuft bei 0,5 bar über einem Atmosphärendruck und einer Temperatur von 9 bis 10 °C in einem Fermentationsbehälter mit einer Höhe von 25 m und einem Volumen von 3500 Hl (92 460 gal). Dog-208FA wird am Ende jedes Produktionsstapels gereinigt. 2 bis 3 %iger Natriumhydroxidlösung dient zur Reinigung an Ort und Stelle, mit einem Durchfluss und einer Temperatur von 80 bis 90. Verdünnende Salpetersäure wird zur Neutralisation verwendet.
Machen Sie den Sender mit dem Hund-208fa-Sauerstoffsensor
Hund-208FA-Sensor kann arbeitenVbq pro1603oxy. Gelöstes Sauerstoffzähler bieten wir 3 Jahre Garantie für VBQ pro1603oxy;Hund-2082x. Messgerät liefert 4-20mA, RS485, 3-Relais, auch mit Datenaufzeichnungsfunktion. Kunde kann auch wählen BD200. Gelöster Sauerstoffsender, es ist eine wirtschaftliche Lösung und direkt mit 4-2 mA; Alles ist gut für das Prozessleitsystem der Brauerei.
