Bier & Getränkeanwendung

Einer unserer Kunden sagte: „Sie können ein perfektes Bierrezept haben, bei dem alles steril und desinfiziert ist, und jeden Schritt befolgen, aber wenn Ihr Basiswasser ausgeht, sind Sie tot im Wasser.“ Es wird schrecklich schmecken.“ Wir wissen, dass die Wasserqualität für Bier, Getränke und andere Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung ist. Das Wasser muss klar, farblos, geruchlos und geschmacklos sein. Jede Änderung der Wasserqualität führt zu Abweichungen bei den Lebensmitteln oder Getränken. Variationen verringern auch Ihre Gesamtproduktion und sind nicht gut für den Ruf Ihrer Marke.

Die Überwachung der Wasserqualität ist unerlässlich, um den Grad der Verunreinigung zu bestimmen, die große Auswirkungen auf das Wasser haben wird  Endprodukt und ob das Wasser Risiken für den Betrieb darstellt. Abhängig von der Verwendung kann minderwertiges Wasser möglicherweise zu Fehlgeschmack und Unstimmigkeiten in Lebensmitteln und Getränken führen und die Ausrüstung beschädigen. Nach der Verwendung muss das die Anlage verlassende Wasser die von den Aufsichtsbehörden festgelegten Abflussgrenzwerte einhalten. Daher muss die Überwachung der Wasserqualität und die Aufbereitung des Wassers einer Anlage während der Nutzungsdauer sorgfältig abgewogen werden, da sie sich auf alle Aspekte der Verarbeitungsvorgänge, einschließlich der Markenintegrität, auswirken kann.

In Getränke-, Bier- und Lebensmittelbetrieben werden Kesselwasser und Dampferzeuger eingesetzt. Der Benutzer sollte sich daher um pH, Redox, Leitfähigkeit, gelösten Sauerstoff und Temperatur kümmern. Der pH-Sensor, der Redox-Sensor, der Sensor für gelösten Sauerstoff und der Leitfähigkeitssensor der Marke BOQU können bis zu 130 °C betrieben werden für den Sterilisations- und Fermentationsprozess. BOQU verfügt außerdem über FDA-Zertifikate für die erforderlichen Hygienebedingungen.

Wenn Sie also ein Lebensmittel- oder Getränkehersteller sind und Probleme mit der Überwachung der Wasserqualität haben Bitte wenden Sie sich einfach an BOQU. Wir sind in der Wasserqualitäts-Morgeninstrumente genauso professionell wie Sie in der Lebensmittelindustrie.

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